বেগুন

বিবরণ:

বেগুন একটি জনপ্রিয়, সহজলভ্য ও পুষ্টিকর সবজি যা প্রতিদিনের রান্নায় বহুল ব্যবহৃত হয়। আমাদের সরবরাহকৃত দেশি বেগুন গুলো টাটকা, রাসায়নিকমুক্ত এবং স্থানীয় কৃষকদের থেকে সংগৃহীত।

বেগুনে রয়েছে ভিটামিন C, K, B6, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হৃদপিণ্ড ও হজম ব্যবস্থার জন্য উপকারী। এটি সহজে রান্না করা যায় এবং ভাজি, ভর্তা, স্যাম্বার, মাছ বা মাংসের সাথে ঝোল করেও অসাধারণ স্বাদ পাওয়া যায়।

মোলায়েম গঠন ও মিষ্টি স্বাদের জন্য বেগুন রান্নায় আনে অতুলনীয় স্বাদ ও বৈচিত্র্য।